Saison(s) :toute l'année
Type de recette : pause
Catégorie : gratins et cakes
Nombre de personnes : 6
Temps de réalisation : 35 (minutes)
Ingrédients :
- le jus de 2 beaux citrons
- le zeste râpé d'1 citron non traité
- 4 cuil.à soupe de noix concassées
- 250 g de farine
- 140 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre fondu
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
Réalisation :
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser le jus des citrons, le beurre fondu et mélanger. Verser petit à petit la farine mélangée à la levure, tout en tournant. Ajouter enfin le zeste râpé du citron et les noix. Mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone (si vous utilisez moule ordinaire le beurrer avant). Faire cuire au four th.6 pendant environ 1/2 heure.
Notes : Variante: remplacer les noix par des dés de fruits confits.
Niveau de difficulté : rapide et simple
Budget estimé : 3 (euros)
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