Saison(s) :toute l'année
Type de recette : viande et charcuterie
Catégorie : tartes et pizza
Nombre de personnes : 2
Temps de réalisation : 30 (minutes)
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de steak haché
- 50 g de chair à saucisse
- 1 petit oignon haché
- 1 oeuf
- 10 g de matière grasse (huile ou beurre)
- persil haché
- sel & poivre
+ 1 jaune d'oeuf et un pinceau pour dorer les chaussons
Réalisation :
Préchauffer votre four th.7.
Faire chauffer la matière grasse dans une poêle puis faire revenir les oignons.
Ajouter le steak et la chair à saucisses, et remuer régulièrement (en gardant le tout émiétté). Saler, poivrer et saupoudrer de persil, puis retirer du feu. Incorporer l'oeuf au mélange.
Couper la pâte feuilletée en 6 morceaux et déposer une cuillérée de farce au milieu de chacun. Souder les bords des chaussons et tartiner le dessus à l'aide du pinceau préalablement trempé dans du jaune d'oeuf.
Déposer les chaussons sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et mettre à cuire une vingtaine de minutes.
Notes : Se mangent très bien trempottés dans de la sauce à nems et accompagnés d'une salade verte. Peuvent être préparés à l'avance puis congelés et réchauffés au four juste avant le repas.
Niveau de difficulté : rapide et simple
Budget estimé : 2 (euros)
Aucun commentaire
