Saison(s) :été
Type de recette : pause
Catégorie : recette traditionnelle
Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 40 (minutes)
Ingrédients :
- 400 g d'abricots
- 75 g de farine
- 75 g de sucre roux en poudre
- 3 oeufs
- 2 cuil.à soupe de crème fraîche
- 2 cuil.à soupe d'huile (neutre)
- 1 noix de beurre
Réalisation :
Rincer, sécher puis dénoyauter les abricots.
Prendre un récipient et mélanger ensemble farine + sucre + crème + huile + jaunes d'oeufs + blancs d'oeufs battus en neige (à incorporer délicatement).
Beurrer un moule à four, disposer les moitiés d'abricots (côté bombé au fond) puis verser le mélange par-dessus.
Mettre au four th.6/7 et cuire 1/2 heure.
Niveau de difficulté : simple mais plutôt long
Budget estimé : 4 (euros)
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