Saison(s) :été & automne
Type de recette : plat
Catégorie : recette économique
Nombre de personnes : 2
Temps de réalisation : 5 + 25 (minutes)
Ingrédients :
- 200 g de conchiglie rigate
- 1 courgette moyenne
- 1 boîte de tomates en dés
- 100 g de steak haché
- 50 g de parmesan râpé
- huile d'olive
Réalisation :
Laver la courgette, la couper en 2 dans le sens de la longueur puis en fines demi rondelles. Dans une poêle, faire revenir le légume dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes, ajouter ensuite le steak, puis l'émietter. Rajouter les tomates en dés, des aromates (thym, laurier), saler et poivrer. Laisser cuire à feu moyen pendant environ 1/4 d'heure.
Pendant ce temps, versez les pâtes dans l'eau bouillante et cuire le temps indiqué afin qu'elles soient "al dente".
Egoutter les conchiglie, les verser dans un plat, couvrir avec la préparation et saupoudrer de parmesan. Mélanger et servir aussitôt.
Niveau de difficulté : rapide et simple
Budget estimé : 2,50 (euros)
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