Saison(s) :toute l'année
Type de recette : accompagnement
Catégorie : recette originale
Nombre de personnes : 6
Temps de réalisation : 15 (minutes)
Ingrédients :
- 600 g de gruyère
- 40 g de beurre
- 3 cuil.à soupe de chapelure
- 3 cuil.à soupe de moutarde
- 2 oeufs
Réalisation :
Prendre un bol et battre les oeufs. Saler et poivrer. Verser la chapelure dans une assiette creuse. Déposer la moutarde dans une petite assiette. Couper le gruyère en rectangles d'1 cm d'épaisseur.
Tremper successivement chaque morceau de gruyère dans la moutarde, l'oeuf battu puis la chapelure.
Laisser fondre le beurre dans une poêle puis faire revenir les croquettes sur feu fort.
Niveau de difficulté : rapide et simple
Budget estimé : 2.5 (euros)
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