Saison(s) :toute l'année
Type de recette : pause
Catégorie : recette exotique
Nombre de personnes : 6
Temps de réalisation : 60 (minutes)
Ingrédients :
- 500 ml de lait
- 125 g de chocolat noir
- 75 g de noix de coco râpée
- 75 g de farine
- 120 g de sucre en poudre
- 2 cuil.à soupe de crème fraîche
- 3 oeufs
Réalisation :
Porter le lait à ébullition dans une casserole. Faire fondre le chocolat sur feu doux avec 2 cuil.à soupe de lait dans une autre.
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine puis le lait bouillant, petit à petit, tout en mélangeant.
Ajouter la noix de coco, le chocolat et la crème fraîche.
Bien mélanger puis verser dans un moule anti-adhésif. Cuire à four th.5 pendant environ 40 minutes.
Niveau de difficulté : simple mais plutôt long
Budget estimé : 3 (euros)
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