Saison(s) :automne & hiver
Type de recette : pause
Catégorie : recette traditionnelle
Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 40 (minutes)
Ingrédients :
- 1 belle orange non traitée (zeste + jus)
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de beurre mou
- 125 g de farine
- 2 oeufs
- 1 bonne pincée de levure chimique
- 150 g de sucre glace
- 1 cuil.à soupe d'alcool : rhum, kirsch, grand marnier ou cointreau
Réalisation :
Prendre un récipient, mélanger vivement à la fourchette le beurre mou avec le sucre en poudre.
Incorporer petit à petit et en remuant :
- les oeufs,
- la farine,
- la levure,
- le zeste râpé de l'orange.
Verser le mélange dans un moule anti-adhésif et cuire à four chaud environ 1/2 heure. Surveiller la cuisson.
Pendant ce temps, faire chauffer dans une casserole :
- le jus de l'orange,
- le sucre glace,
- l'alcool.
Une fois le fondant cuit, verser le jus et laisser refroidir avant de déguster.
Niveau de difficulté : rapide et simple
Budget estimé : 2 (euros)
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