Type de recette : dessert
Catégorie : recette traditionnelle
Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : préparation: 20 mn cuisson: 40 mn (minutes)Ingrédients :
6 pommes
250 g de beurre
160 g de farine
250 g de sucre en poudre
4 oeufs
20 cl de crème
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
sel
Réalisation :
Préchauffez le four th 7.
Beurrez un moule à manqué.
Pelez les pommes et coupez les en quartiers.
Recoupez chaque quartier en 4 dans le sens de la largeur.
Dans une poêle, faites fondre 50 g de beurre.
Faites dorer les pommes.
Saupoudrez les de 50 g de sucre en poudre.
Laissez caraméliser.
Déposez les dans le fond du moule.
Faites fondre le reste du beurre.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.
Incorporez le beurre et la crème.
Touillez.
Mélangez la farine, le sel et la levure.
Ajoutez à la pâte et continuez de la fouetter.
Versez sur les pommes et faites cuire 40 à 45 mn.
Sortez du four.
Laissez tiédir 10 mn et démoulez.
Servez froid.
Niveau de difficulté : rapide et simple
Budget estimé : 0 (euros)
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