Type de recette : dessert
Catégorie : recette traditionnelle
Nombre de personnes : 8
Temps de réalisation : Préparation: 30 mn cuisson: 10 mn (minutes)Ingrédients :
250 g de confiture de framboises
4 oeufs
125 g de farine fluide
125 g de sucre en poudre
2 c à soupe de sucre glace
20 g de beurre
Réalisation :
Préchauffez le four à th 6.
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre 1 mn.
Incorporez délicatement les blancs d'oeufs puis la farine en pluie.
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé beurré.
Versez y la pâte et lissez avec une spatule.
Enfournez 10 à 12 mn.
Retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide et décollez soigneusement le papier.
Roulez ensemble le torchon et le biscuit.
Laissez tiédir.
Déroulez le biscuit et tartinez le de confiture.
Roulez le de nouveau en tranchant les extrémités.
Décorez de sucre glace.
Niveau de difficulté : rapide et simple
Budget estimé : 0 (euros)
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