Saison(s) :hiver
Type de recette : dessert
Catégorie : recette traditionnelle
Nombre de personnes : 6
Temps de réalisation : 30 minutes de préparation + 3 minutes de cu (minutes)
Ingrédients :
-Pour 6 gaufres:
-4 jaunes d'oeufs.
-100 gr de farine.
-125 gr de lait.
-100 gr de beurre fondu.
-2 paquets de sucre vanillé.
-1 cuillerée à café de levure en poudre.
-1 pincée de sel.
-6 blancs d'oeufs.
Réalisation :
Battre les jaunes avec le lait froid.
Y incorporer lentement la farine additionnée de la levure, puis le beurre fondu.
Ajouter le sucre vanillé, le sel et les blancs battus en neige ferme.
Verser la pâte dans un côté du moule 4 x 6.
Fermer et retourner immédiatement le gaufrier pour que l pâte s'écoule uniformément.
Lorsque les gaufres sont froides, les garnir de crème fouettée et de fruits.
Niveau de difficulté : rapide et simple
Budget estimé : 2,50 (euros)
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