Saison(s) :toute l'année
Type de recette : pause
Catégorie : recette traditionnelle
Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : 10 min + 3 h (congélateur) (minutes)
Ingrédients :
- 340 g de lait concentré (non sucré)
- 4 cuil.à soupe de sucre glace
- 1 bonne cuil.à soupe de cacao (non sucré)
- 2 oeufs
Réalisation :
Battre les 2 blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
Prendre un récipient, mixer les jaunes d'oeufs avec le sucre glace, le cacao et le lait concentré. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige.
Verser le mélange dans un bac en plastique et mettre au congélateur pendant 3 heures. Sortir la glace et la mixer une fois par heure (donc 3 fois).
Niveau de difficulté : simple mais plutôt long
Budget estimé : 2 (euros)
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