Saison(s) :toute l'année
Type de recette : volaille et oeufs
Catégorie : recette originale
Nombre de personnes : 2
Temps de réalisation : 5 (minutes)
Ingrédients :
- 4 gros oeufs
- 4 cuil.à soupe de coulis de tomate
- 25 g de gruyère râpé
- 1 cuil.à café d'huile neutre
- 1 pincée de sucre
- 1 pincée de sel
- 4 gouttes de Tabasco
- poivre
Réalisation :
Faire chauffer l'huile dans la poêle. Casser les oeufs, parsemer le gruyère et cuire doucement à couvert.
Quand les oeufs sont à peine cuits, couvrir de coulis de tomate, mettre une pincée de sel et de sucre, poivrer et ajouter le Tabasco. Laisser chauffer 1 petite minute à couvert.
Découper chaque oeuf dans la poêle et se servir d'une spatule (non trouée) pour les déposer dans les assiettes.
Notes : Servir avec du riz ou des country potatoes.
Niveau de difficulté : rapide et simple
Budget estimé : 1.2 (euros)
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