Saison(s) :toute l'année
Type de recette : accompagnement
Catégorie : recette économique
Nombre de personnes : 3
Temps de réalisation : 15 (minutes)
Ingrédients :
- 300 g de pâtes (pipe rigate, conchiglie rigate, spaghetti...)
- 20 olives noires dénoyautées
- 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche ou 15 cl de crème liquide
- 1 petite gousse d'ail hachée
- huile d'olive
- des herbes de Provence
Réalisation :
Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, prendre un récipient et mettre: les olives, un filet d'huile d'olive, l'ail, un peu d'herbes de Provence, puis mixer le tout.
Mettre la crème fraîche + la mixture à chauffer quelques minutes dans une casserole.
Egoutter les pâtes, les mettre dans un plat, verser la sauce, mélanger et servir.
Notes : Accompagne très bien une escalope de volaille.
Niveau de difficulté : rapide et simple
Budget estimé : 1 (euros)
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