Saison(s) :toute l'année
Type de recette : dessert
Catégorie : recette traditionnelle
Nombre de personnes : 8
Temps de réalisation : 60 (minutes)
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 175 g de riz blanc (long à cuisson normale ou rond)
- 100 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- du sel
Réalisation :
Rincer le riz puis le cuire 5 minutes à l'eau bouillante.
Porter à ébullition le lait et la gousse de vanille fendue.
Egoutter le riz puis le verser dans le lait bouillant.
Cuire à feu très doux pendant 40 minutes.
Ajouter le sucre, remuer et cuire encore 15 minutes.
Niveau de difficulté : simple mais plutôt long
Budget estimé : 1 (euros)
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