Saison(s) :toute l'année
Type de recette : dessert
Catégorie : tartes et pizza
Nombre de personnes : 6
Temps de réalisation : 15 + 35 (minutes)
Ingrédients :
- 1 pâte sablée (ou brisée)
- 6 poires (fermes)
- 1 c. à s. de vanille liquide (ou 2 sachets de sucre vanillé)
- 100g de sucre roux
- 75g de beurre fondu
- 2 gros oeufs
Réalisation :
- Préchauffez votre four à 200°c.
- Faites fondre le beurre à la casserole sur feu doux. Epluchez les poires puis râpez-les dans un saladier.
- Etalez votre pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette, déposer une couche de légumes secs (pour que la pâte ne s'éffondre pas) et cuisez "à blanc" 5 minutes. Retirer les légumes secs.
- Ajoutez aux poires: la vanille, le sucre roux, les oeufs battus et le beurre. Mélangez bien et versez le tout sur la pâte.
- Faites cuire la tarte environ 30 minutes à 220°c.
Laissez la refroidir avant de la déguster.
Niveau de difficulté : simple mais plutôt long
Budget estimé : 3.50 (euros)
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