Type de recette : dessert
Catégorie : tartes et pizza
Nombre de personnes : 4
Temps de réalisation : ¨Préparation: 30 mn cuisson : 25 mn (minutes)Ingrédients :
120 g de farine
65 g de beurre mou
1 c à café de sucre en poudre
1 pincée de sel
130 g de chocolat noir
40 g de crème liquide
1 c à café de cannelle
Réalisation :
Mettez la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
Ajoutez 50 g de beurre mou et travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
Ajoutez un peu d'eau et travaillez la pâte avec la paume de la main jusqu'à ce qu'elle soit homogène et lisse.
Formez une boule et laissez la reposer au frais.
Préchauffez le four à th 6.
Beurrez et farinez 6 moules à tartelettes.
Etalez la pâte et tapissez les moules.
Piquez à la fourchette.
Couvrez de papier sulfurisé et remplissez les fonds de tarte de haricots secs.
Enfournez 20 mn.
Sortez les du four.
Démoulez les et laissez les refroidir.
Râpez le chocolat.
Faites bouillir la crème avec la cannelle et versez la sur le chocolat préalablement râpé.
Remuez jusqu'à ce que la crème soit lisse.
Incorporez le reste de beurre.
Versez la crème au chocolat sur les fonds de tarte.
Mettez au frais 1 h avant de servir.
Niveau de difficulté : rapide et simple
Budget estimé : 0 (euros)
Aucun commentaire
